Diskominfoktb – Sebagai upaya meningkatkan konsumsi ikan di masyarakat serta mendorong kreativitas dalam mengolah hasil perikanan, Pemerintah Kabupaten Kotabaru melalui Dinas Perikanan bekerja sama dengan Tim Penggerak PKK Kabupaten Kotabaru menggelar Lomba Masak Serba Ikan ke 13 se-Kabupaten Kotabaru masih dalam rangka memeriahkan Hari jadi Kabupaten kotabaru ke 76, Rabu (10/06/2026) Bertempat di Aula Paris Barantai Kabupaten Kotabaru Prov.Kalimantan Selatan.
Kegiatan yang diikuti oleh perwakilan TP PKK dari kecamatan ini menampilkan beragam olahan berbahan dasar ikan yang sehat, bergizi, dan memiliki nilai ekonomi. Para peserta berkompetisi menyajikan menu terbaik dalam 3 katagori menu, kudapan/snack, menu balita dan menu keluarga yang dinilai berdasarkan cita rasa, kreativitas, penyajian, serta kandungan gizi.
Ketua TP PKK Kabupaten Kotabaru Suci Anisa Rusli dalam sambutannya sekaligus membuka secara resmi kegiatan tersebut mengatakan, lomba masak serba ikan merupakan salah satu upaya kita untuk meningkatkan kesadaran akan pentingnya gizi seimbang bagi keluarga. adapun tujuan lomba masak serba ikan ini adalah untuk mendorong konsumsi ikan, meningkatkan kreativitas pengolahan ikan serta memperkenalkan keanekaragaman masakan ikan kepada masyarakat serta mendukung program pemerintah dalam upaya menurunkan angka stanting melalui peningkatan konsumsi makanan bergizi berbasis ikan.
” lomba ini menjadi sarana edukasi untuk mengajak masyarakat membiasakan konsumsi ikan sebagai sumber protein berkualitas guna mendukung kesehatan keluarga” ujarnya
Ia juga mengungkapkan, selain itu lomba ini juga dapat menumbuhkan ekonomi kreatif di seluruh rumah tangga dan kelompok Masyarakat, meningkatkan keterampilan memasak peserta serta dapat dijadikan informasi bagi masyarakat untuk memenuhi kebutuhan protein dalam rangka menyehatkan dan mencerdaskan anak serta mencegah staunting.
” melalui lomba masak serba ikan ini kita berharap para kader pkk kabupaetn kotabaru khususnya dapat lebih kreatif dalam mengolah ikan menjadi berbagai macam hidangan yang kreatif dan inovatif.” Harapnya
Sementara itu, Kepala Dinas Perikanan Kotabaru Zainal Arifin berharap kegiatan tersebut dapat meningkatkan minat masyarakat dalam mengonsumsi ikan sekaligus memperkenalkan beragam produk olahan ikan khas daerah yang berpotensi dikembangkan sebagai usaha rumah tangga.
“kegiatan ini bukan hanya sekedar lomba tapi bagian dari upaya kita bersama untuk menggerakkan masyarakat kita untuk gemar makan ikan, sehingga program yang kita laksanakan pada hari ini bisa bermanfaat ke Masyarakat oleh karena itu dengan dilaksanakan lomba pada hari ini kita berharap semua inovasi dan kreasi maskan yang di tampilkan para peserta bisa menjadi hal yang menarik, dan dapat menambah pilihan masakan yang dapat memenuhi kebutuhan protein khususnya anak-anak kita yang masih tumbuh kembang dan upaya kita bersama guna pencegahan stunting di Kotabaru” Harapnya
Lomba Masak Serba Ikan berlangsung meriah dan mendapat antusiasme tinggi dari para peserta maupun tamu yang hadir.
Adapun pemenang lomba yaitu Menu kudapan/Snack juara Ketiga berhasil diraih Kecamatan Pulau Laut Sigam, juara kedua Kecamatan Kelumpang Hulu dan juara Pertama berhasil diraih Pulau Laut Utara
Untuk Menu balita juara pertama berhasil diraih kecamatan Kelumpang Hilir, juara kedua jatuh kepada kecamatan Pulau Laut sigam, dan juara ketiga berhasil diraih Kelumpang Hulu.
Sedangkan Menu Keluarga, Juara pertama jatuh kepada Kecamatan Pulau Laut Timur, juara kedua berhasil diraih Kelumpang Hilir dan juara ketiga jatuh kepada kecamatan Pulau Laut Utara. Dan untuk Juara favorit berhasil diraih Kecamatan Pulau Laut Utara.
Perlu diketahui kecamatan yang keluar sebagai Juara pertama Menu Kudapan dan Menu Keluarga akan mewakili Kabupaten kotabaru pada gelaran lomba TP PKK Tingkat Provinsi di Bulan Agustus mendatang.
Turut berhadir pada kegiatan tersebut, Wakil Ketua 1 TP PKK kotabaru Siti Khadijah Syairi Mukhlis, Wakil Bidang 1 Risna S. Pane , camat se kabupaten Kotabaru, Peserta Lomba serta tamu undangan.
Artikel TP PKK dan Dinas Perikanan Kotabaru Gelar Lomba Masak Serba Ikan, Angkat Potensi Olahan Lokal dan Ajak Masyarakat Gemar Konsumsi Ikan pertama kali tampil pada Media Center Pemkab Kotabaru.
